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麺や ぼんず

13.1.20醤油ラーメン①

麺や ぼんず(由利本荘市)で、しょうゆラーメンをいただきました

スープは、鶏がら豚骨 麺は、加水低め中太ストレート 具は、岩海苔 小口切り青ネギ チャーシュー メンマ 斜め切りの葱 醤油ダレ濃い目で塩気が強い

ここは、ワシワシ太麺に茹でたもやしとキャベツが山のようにのってくる二郎インスパイヤ系「がっつりラーメン」も人気のようだ

13.1.20醤油ラーメン②

13.1.20醤油ラーメン③

13.1.20醤油ラーメン④

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