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直利庵

19.1.8直利庵中華①

直利庵(盛岡市中ノ橋通)安全祈願のあとで 蕎麦屋の絶品中華そばをいただきました

鰹節と昆布だしを利かせた蕎麦屋のスープに多加水細縮れ麺 具は、豚バラ肉ロールチャーシュー メンマ 海苔 極薄に小口切りした白葱
年末年始で酒浸りだった胃袋には とっても優しい一杯でした。 

19.1.8直利庵中華②

19.1.8直利庵中華③



12.1.5直利庵①

直利庵(盛岡市中ノ橋通

撮り貯めた画像をこつこつとエントリーしてきましたが やっと初詣の頃まで辿り着きました

お蕎麦屋さんに来たのにどういうわけかカツ丼をオーダー 豚カツの上には卵の白身が表面を覆い 半熟の黄身がトロトロである 白身の多さからするとあらかじめ分けておいてとじる手法かもしれない 肉厚でジューシーなカツがダシの利いた蕎麦つゆで煮込まれ味が滲みて美味しい 吸い物は、布海苔とお蕎麦少々

わんこそば用入り口から入ると 女将が集めたと言う蕎麦猪口のコレクションがケースに飾られており 目を楽しませてくれる 


12.1.5直利庵②

12.1.5直利庵③

12.1.5直利庵⑤12.1.5直利庵⑥

12.1.5直利庵④12.1.5直利庵⑦


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