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麺屋 慶次

10.6.23魚介豚骨

麺屋 慶次(盛岡市清水町)で、魚介豚骨らーめんをいただきました

スープは濃厚豚骨に節系のダブルスープ 魚介の押しは柔らかめで背油が結構大量に浮いている  麺は、中の太目多加水縮れ麺 具は、メンマ 味玉 葱多め 表面をさっと炒めた豚肩ロースチャーシューが2枚

中華そばは、あっさりスープに多加水細縮れ麺 


10.6.23麺

10.6.23中華ソバ

10.6.23看板

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