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らーめん蔵

10.6.24蔵①

らーめん蔵(多賀城市大代)で、蔵特製らーめんをいただきました

オーダー時にスープのあっさり・こってりを選択 次に麺の太さは細麺と太麺 お好みで堅さをコールするシステムらしい
もちろん拙者は こってり細麺堅めを選択 スープに浮いてる砕いた背脂が多めでコクの深い豚骨ラーメンに仕上がっている 麺は、加水低めのストレート細麺 具は、家系の様な大判海苔が2枚 豚バラロールチャーシュー2枚 メンマと刻み葱少々
ひき肉半ご飯はご飯の上にのった鶏そぼろは ちょっとだけだけピリ辛で美味しい 壷に入ったたくあんが食べ放題ってのも嬉しいサービス


10.6.24蔵③

10.6.24蔵④

10.6.24蔵⑤

10.6.24蔵⑥

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