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蘭々

13.7.24黒タン①

蘭々(盛岡市南大通)で、黒タンをいただきました

名物盛岡担々麺は、練り胡麻ではなく擂り胡麻がふんだんに使われている 多少舌にザラツキは残るが風味は豊か 麺は、多加水細縮れ麺 具は、茹でた鶏胸肉とニンニクの芽 メンマ

いらっしゃい!と出された お冷は、ギンギンに冷えた徳用醤油のペットボトルと懐かしい酒屋の景品タンブラー お昼のメニューと書いてあるように夜は値段が違うようです

追記:初訪問と思っていたら何年か前にベロンベロンで夜に訪問していたようです
 確かに夜は白髪ネギとクコの実がのってますね  ここが¥650と¥850の違いでしょうね

13.7.24黒タン②

13.7.24黒タン③

13.7.24黒タン④

13.7.24黒タン⑤



10.6.1蘭々?

10.6.1蘭々?

まだまだ余裕でしょうとひと仕事してから向かったら「立会いできませんでした」さんの第一子誕生祝いで乾杯のあとのこと

蘭々(
盛岡市南大通)で、赤タンをいただきました

外観写真からも判るようにかなり出来上がっています 最近体力の衰えなのか呑みすぎると終盤の記憶が抜けてしまい最後にタクシーを降りてラムレーズンアイスと味醂、切らしていた米2Kgを買ったところまで飛びます
あとで皆に聞くと普通に話し普通に行動しているとの事だが この巨漢であるから潰れて迷惑をかけないように気をつけねば

そんな訳でいい加減な記憶しか残ってないが 赤タン
スープは鶏ガラ豚骨でサラサラしている芝麻の粒子粗く辛みは少ない 麺は、中太多加水縮れ麺 具は、メンマ ニンニクの芽 チャーシューは鳥胸肉スライスが3枚

下の真っ黒いのは多分黒胡麻坦々麺であろうが 白髪葱がドッサリ載って赤いのはクコだろうか 


10.6.1蘭々?

10.6.1蘭々メニュー

10.6.1蘭々看板


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