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老麺館 まつぞの亭

10.5.27盛岡ラーメン1

老麺館 まつぞの亭(盛岡市松園)で、盛岡らーめんセットをいただきました

スープは鶏がら豚骨系で透明感があり甘味が感じられる 麺は、多加水中太縮れ麺 具は、メンマ 海苔 豚ばら肉チャーシュー 刻み葱少々
セットの茹でワンタンは、黄色い皮で食感ある スリム葱に辛味が少々載っている ライス付きでトッピングは味噌昆布を選んだ

本場旭川味噌ラーメンの看板に引き寄せられての訪問だったのに なぜかお得なセットをコールしてしまったが 他のお客さんが頼んでいたホルモンラーメンや青鬼ラーメンが気になってしかたなかった 次回は、絶対坦々麺と心に決めた・・・かなり優柔不断


10.5.27盛岡ラーメン2

10.5.27メニュー

10.5.27看板


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