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遥遥屋

10.1.21醤油ラーメン

遥遥屋(盛岡市中央通)で、醤油ラーメンをいただきました

スープは鶏がらトンコツ系だが白濁は無く旨み脂も透明感がある 麺は、中太い多加水縮れ麺 具は、茹でほうれん草を回りに敷き メンマ 葱 豚バラ肉ロールチャーシューが二枚 海苔  味噌ラーメンは砕いた背脂が浮いて更にこてり風

盛岡市内のラーメン食べ歩きがどうしても〆の一杯になってしまう為 店内が暗いのと酔っ払っているせいで画像が良くない 


10.1.21味噌ラーメン

10.1.21看板


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