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さかえや盛岡本店

08.10.18満ニラ

さかえや 盛岡本店(岩手郡滝沢村

満州ニラらーめんをいただきました


メタボキング☆ハイキング」メタキンさんのうまそうなblogを見てよだれを垂らしていましたが やっと訪問することができました

メタキンさんへTB (行ってきたぞー)

コテコテの豚骨系かと思っていが意外にもベースのスープは透明感がある 多めに浮いている油はサラサラ 色が赤っぽいのは辣油かも知れない 見た目ほど辛くもコテコテでもなくすんなりのめる 

麺は、細めの細かい縮れ麺 堅麺コール(単に堅いのが好きなだけである) 具は、一面に浮かぶ大量の炒めたニラと細かく刻んだ玉葱 真ん中には豚肉と細切れ紅生姜がのる

08.10.18満ニラ麺

08.10.18さかえや

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