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あさひや

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あさひや(秋田市添川

ピリ辛ネギ味噌ラーメンをいただきました

スープはあっさり系赤味噌ダレで僅かに甘味が残ります 麺は、中太縮れ多加水麺 具は、チャーシュー2枚 メンマ 海苔 ピリ辛ネギは 水菜と斜め切りのネギをラー油タレで絡め白胡麻が振ってありました

水菜のシャキシャキ感と少しの苦味が 甘めのスープに変化を見せてくれます


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あさひや(秋田市添川

塩ラーメンをいただきました

スープはコッテリめのガラ系 麺は中太で透明感のある多加水麺 具は、太めのメンマ 海苔一枚 豚バラ肉チャーシューが二枚 薬味のネギは細かく刻んだものが結構多めにのっています。

麺の表面がツルツルで 濃い目のスープとの相性もよく嬉しい一杯でした



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メニューにもあるようにラーメンは醤油、味噌、塩どれでも¥500 定食は、ご飯の大盛りがサービスだそうです

市の中心からは少し離れてしまいますが シルバーのヘルメットをかぶって仁別あたりへサイクリングに行った帰り、寄って見るのも楽しいと思います。



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