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清吉そばや 御門店

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清吉そばや 御門店(由利本荘市御門)で、中華+天カスをいただきました

スープは和風ダシのあっさりタイプ 麺は卵色の中細ストレート 具は、メンマ ネギ トッピングの天カス チャーシューではなく鶏肉がのります

メニューにもあるように お蕎麦や丼物、更に定番のカレーライスまで楽しめる名店 朝早くからやってるのも嬉しいです

この店の特徴でもある 鶏肉はとても堅い(しんねぇ)親鳥  昔、きりたんぽ鍋に入ってたのはみんなこんな感じの地鶏だった様な気がします。

咬めば咬むほど味が染み出て懐かしい一品 別皿で鶏肉だけでも注文可能



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