鈴弥

鈴弥(湯沢市両神)で、ラーメンをいただきました。

店内に入るとまず、デッカイ寸胴に入った鶏がらの山に驚かされます。

県内でも類を見ない濃厚な黄色いガラスープ 少し甘味が香り湯気が立たないほど油膜がかかっていて最後まで熱々でいただけます。

麺は細めの縮れ麺 具はナルト メンマ 海苔 刻みネギ 豚腿チャーシューが4枚入ってました。 

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麺は 細めで喉越しが柔らかくツルツルです、チャーシューに被っている濃厚ガラスープが黄色みがかってるのが見えるでしょうか。

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