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お食事 かあちゃん

16.6.6チキンカツ①

16.6.6チキンカツ②

かあちゃん（能代市飛根）で、チキンカツ定食とハンバーグ定食をいただきました

チキンカツ定食
加齢と共に体つきのわりには少食になってきた今日この頃　不本意ながらどんぶり飯を辞退してお茶碗に盛っていただいた　小鉢は もやしの中華和え　カブのガッコ　えのきの味噌汁　メインのチキンカツは ご覧のとおり皿からはみ出す　大きめの鶏もも肉を均等な厚さに下ごしらえしてあるのは揚げ時間を短縮するのと食べやすさを考慮してだろうか

ハンバーグ定食
小鉢は もやしとキャベツの和え物　大根のガッコ　茄子の味噌汁　メインは 玉子２個を使った正当な目玉焼き　１個だと片目焼きである　下に隠れていたハンバーグは かなり大振りで食べ応え十分

この店は ご覧のとおり驚愕の大盛ながら全品￥500　貧乏なのに食いしん坊の拙者には本当にありがたい　店内BGMは昭和ムード歌謡

16.6.24ハンバーグ①

16.6.24ハンバーグ②




15.10.13唐揚定食①

お食事 かあちゃん (能代市二ツ井町)で、第二ライダー痛風さんからタレ込みのあった驚愕の「からあげ定食」をいただきました

御飯は、どんぶり飯　小鉢は、細切り大根は酢漬けとキムチ　きのこの味噌汁　そしてメインの品　申し訳程度に盛られたキャベツの千切り　醤油とニンニクで下味をつけた衣薄めだがプリプリの唐揚は 崩れなくなれば盛り付けをやめるのかと思うほど山盛りである　思うに鶏腿肉２枚はあろうか　さすがの拙者でも食べきれず５個ほど持ち帰りさせていただいた。

15.10.13唐揚定食②

15.10.13唐揚定食③

15.10.13唐揚定食④


与作ラーメン

16.5.29与作①

与作ラーメン（由利本荘市岩城）で、しょうゆラーメン　またの名を川尻ブラックをいただきました

2015/12/28で秋田市川尻にあった店を惜しまれつつも閉店したのは記憶に新しいですが　いつの間にか岩城の道の駅で営業していました
拙者は、スープが真っ黒なしょうゆラーメンをチョイス　色のわりに塩辛くはなく香ばしさを感じる　麺は,多加水中太わずかにウエーブ　具は、豚もも肉チャーシュー　メンマ　小口切りのネギ　海苔
youさんの味噌ラーメンも赤味噌濃厚タイプだが塩辛くはない 与作マジック　時々見かけるヤンキーの皆さんには是非とも「しゃこたんラーメン」を食べていただきたい

16.5.29与作②

16.5.29味噌らーめん①

16.5.29メニュー①


黒龍紅 新市街店

16.5.3黒龍紅①

黒龍紅 新市街店（熊本市中央区）で、ご褒美ラーメンをいただきました（知事じゃないので自腹）

スープは、濃厚白濁豚骨に香ばしいマー油　麺は、低加水細ストレート　具は、豚バラロールチャーシュー　木耳　半熟味玉　小口切り青葱

メニューには 替え玉ありませんとの事　そしてバリカタもない　だがしかし　大盛＋100、W盛＋200　麺堅めはできるとの事　うーん奥が深い

16.5.3黒龍紅②

16.5.3黒龍紅③


らーめん鷹島

18.1.2味噌らーめん③

らーめん鷹島（秋田市高揚幸町）で、味噌ラーメンを頂きました

スープは、濃厚背油豚骨メイン　麺は、中太多加水わずかにウエーブ　具は、わかめ 海苔　メンマ　小口切りネギ　シーチキンと間違いそうだが　豚もも肉を繊維が砕けるほど煮込んだブツ　（象潟で食べたときはかろうじて形が残っていた）

カエルさん　ホルモンラーメン　都会じゃ絶対あり得ない大量のモツ煮込みが入っていたと　大感激していました

店内の壁一面に貼られたプルレスラーのサインは マニアなら滝涙の逸品揃いでした
18.1.2味噌らーめん④

18.1.2味噌らーめん①

18.1.2味噌らーめん⑦

18.1.2味噌らーめん⑧

18.1.2味噌らーめん⑥




16.4.17鷹島①

らーめん鷹島（にかほ市象潟）で、ネギラーメンをいただきました

スープは、鶏ガラ豚骨ベースに背油の粒子がどっさりと浮く醤油ベース　麺は、中太多加水クチナシで着色したわずかにウエーブ　具は、脂がどっさりついたままの豚もも肉とろとろチャーシュー　メンマ　わかめ　海苔　白ネギは、細く斜め切り　青葱は、小口切り

ＹＯＵさんは味噌ラーメン　スープは、同じく濃厚鶏ガラ豚骨　麺、同じ　具は、小口切り青葱　メンマ　海苔　わかめ　チャーシューはトロトロだがほぼ脂身だったと拙者のどんぶりに移動された　

16.4.17鷹島②

16.4.17鷹島③

16.4.17鷹島④

16.4.17鷹島⑤



浜焼酒場 海王FC盛岡駅前店

16.6.4海王駅前①

16.6.4海王駅前②

浜焼酒場 海王FC盛岡駅前店（盛岡駅前通）で、応援業務の御褒美に慰労会を自腹で（知事じゃないので）

川を超えるだけなので歩いても行けそうですが この日は、外で立ちっぱなしだった為　年寄りには足がパンパンで熊男の美顔が日焼けしていたので同僚の車でご出勤

カウンターに空きありと確認していたのですんなりと着座　以降は満席お断りと超人気店の様子

駆けつけプレモルを飲み干し 画像は2杯目の半分　お通しは、肉豆腐　刺し盛り2人前には嬉しいマグロ中落がプレゼント　チーズトマトと白コロホルモンのタレ焼き　店主曰く小ぶりで申し訳ないとの事だったがなか なかどうして立派な蒸し牡蠣

来たる6/14(火)は、内丸店限定で創業祭との事　詳しくはＨＰ参照

浜焼酒場 海王

16.6.4海王駅前③

16.6.4海王駅前④

16.6.4海王駅前⑤


えぞっこ

16.3.31えぞっこ②

酔っぱらっていたので定かではないが どんぶりには「えぞっこ」とある

中太多加水麺をカリカリに揚げてある　具は、豚バラ肉と五目野菜をオイスター風味で餡かけに仕上げてある　よるの歓楽街で￥650でいただけるとはコスパ抜群

同僚の一杯は、もやしラーメンだったろうか　豚ひき肉 ニンジン韮がどっさりと盛られている

16.3.31えぞっこ③

16.3.31えぞっこ①

16.3.31えぞっこ④

16.3.31えぞっこ⑤