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壱角家

15.12.13塩ラーメン①

15.12.13塩ラーメン②

壱角家(川崎区砂子)で、塩ラーメンをいただきました

スープは、粘度少なくシャバシャバ系 麺は、加水低め太麺 長さが10cm程で極端に短い 具は、茹でほうれん草 ウズラ卵 豚バラスライスロールチャシュー 大判の海苔3枚 下画像は、カエルさんの油そば


15.12.13油そば①

15.12.13メニュー①

15.12.13看板①


みなと屋

15.12.14みなと屋①

15.12.14みなと屋②

みなとや食品(上野4丁目)で 海鮮丼をいただきました

御徒町駅を下りてアメ横へ入るとすぐ左手に見えてきます メニューは、横棒に実写とんぶり画像を下げてありますがあまりいっぱいで目移りします。

拙者、特盛丼 刺身は マグロ サーモン ネギトロ 茹で烏賊 イクラ youさん 4色丼 サーモン ハラス ホタテ 小柱 たこ 甘エビ
 

15.12.14みなと屋③

15.12.14みなと屋④


華暖

15.11.20坦々麺①

華暖(盛岡市本宮)で、坦々麺をいただきました

スープは、濃厚芝麻で程よくクリーミー 麺は、多加水中太縮れ麺 具は、刻み葱 豚ひき肉をピリ辛に炒めたザージャン 茹で絹さや
次回から替え玉無料券いただきました 店舗裏通りに3台分の駐車場があります

長山街道沿いに会った「花しずく」 雫石駅「こびりっ子」を経て盛岡市内に開店 なつかしの坦々麺

花しずくの画像が絶品ClubDBに残ってました 当時は、チンゲン菜と花麩がのってたようです


「2010.2.24花しずく」

15.11.20坦々麺②

15.11.20坦々麺③

15.11.20坦々麺④


池袋屯ちん 川崎店

15.10.31豚骨ラーメン①

池袋屯ちん 川崎店(川崎市川崎区)モアーズ7Fで、拙者ラーメン大 youさん魚豚ラーメンをいただきました

白濁豚骨だが粘度少なくサラサラなスープ  麺は、加水少なめ中太 具は、豚バラ肉ロールチャーシュー 海苔 メンマ スリム葱 魚豚ラーメンは、煮干しと豚骨のブレンド 麺は、同じ 具は、バラ肉ロールチャーシュー 海苔 穂先メンマ ワカメ

15.10.31豚骨ラーメン②

15.10.31醤油ラーメン①

15.10.31暖簾①


花鳥風月 鶴岡店

15.9.20醤油①

花鳥風月 鶴岡店(鶴岡市長陽町)で、海老ワンタンメンいただきました

スープは、澄んだ鶏がら豚骨 麺は、多加水中太縮れ 具は、炙りで仕上げた豚チャーシュー プリプリの海老が入ったワンタンは テロテロの皮が美味い



15.9.20醤油②

15.9.20醤油③

15.9.20醤油④