山本家

14.2.19台湾ラーメン①

山本家(盛岡市門)で 坦仔麺をいただきました

スープは、辛み柔らかくコチュジャンだろうか砂糖系の甘さが強い 麺は、多加水ストレート 具は、白髪ネギ 韮 ナルト 甘辛く炒めた炸醤 台湾風板餃子も頂いた

今回はキャンペーンで坦仔麺が¥700のところ¥500 餃子は¥400のところ¥200で御馳走になった


14.2.19台湾ラーメン②

14.2.19台湾餃子①

14.2.19山本家メニュー

1402.19山本家


瑠璃庵

13.12.14瑠璃庵①

瑠璃庵(仙台市青葉区

昨年暮れの打ち上げ画像であります
あらかじめセットされていた重箱には ダシ巻き卵 鯖寿司 鶏肉 大根の煮物 固形燃料の上には炊き込み御飯用の壷 茶碗蒸し 鍋は、豪華なすき焼き

御品書きには他にも沢山の御馳走が載っていますが 酔っ払いの為 画像ありません


お開きで外に出ると仙台には珍しく景色は真っ白に雪景色 せっかくの酔いも一気に冷めブルブル震えながら新幹線に乗り込みました

13.12.14瑠璃庵②

13.12.14瑠璃庵③

13.12.14瑠璃庵④

13.12.14瑠璃庵⑤

13.12.14瑠璃庵⑥

13.12.14仙台駅⑦

中華料理 紅蘭

14.2.3ネギセット③

中華料理 紅蘭(青森県十和田市)で、ネギセットをいただきました

スープは、中華屋さんの清湯 麺は、多加水細縮れ麺 具は、豆板醤に絡めた斜め切りのネギ  チャーシューは入っておらず 似たビジュアルの搾菜のスライスが2枚を発見 レンゲが突っこまれて出てくる セットの炒飯は、しっとりしたタイプ こちらには金物のレンゲ 拙者、食い意地が張っている為 格安セット物に弱いのだが 毎回単品にすれば良かったと後悔  中華屋さんに入ったらやはり鍋を振るラーメンを食べるに限る。

14.2.3ネギセット④

14.2.3ネギセット②

14.2.3ネギセット①

牛兵衛 川崎ダイス店

13.11.12牛兵衛①13.11.12牛兵衛②
牛兵衛 川崎ダイス店(川崎市川崎区

昨年暮れの諸事情によりストック画像が大量に溜まっている為 11月の画像ですがご勘弁を 
神奈川出張の戻りにKAERUさんと待ち合わせ 1人では行けないであろう焼肉店へ訪問  こ洒落た都会の焼肉店は盛り付けも価格も格別  久々に堪能させていただきました。
ラスト3枚はビアバーで ギネスとかジャックを頂いたショット パスタ揚げがグラスでセットされ落ち着いた店内が心地よい

13.11.12牛兵衛③13.11.12牛兵衛④

13.11.12牛兵衛⑤13.11.12牛兵衛⑥

13.11.12牛兵衛⑦13.11.12牛兵衛⑧

13.11.12牛兵衛⑨

大盛や もり達

13.12.14からあげ①

大盛や もり達(仙台市宮城野区)で、限定合盛唐揚定食をいただきました

鶏胸肉をロールにした物が4個 上にのっかっているのは腿肉2個 キャベツ 味噌汁 ご飯は、なんとお代わり自由 最初の盛りを聞かれるがご飯は大が330g 味噌汁は360gだそうだが そりゃいくら拙者でも無理


13.12.14からあげ②

13.12.14からあげ③

13.12.14からあげ④

麺匠 ぼんてん

13.12.13塩らーめん①

麺匠 ぼんてん(仙台市榴ヶ岡)で、塩らーめんをいただきました

年末の出張でしたが 前のりだったため一軒め居酒屋の後で訪問 スープは、鶏がら豚骨のあっさりタイプ 麺は、腰の強い平打ちピロピロ麺 具は、低温調理チャーシュー 細く裂いたメンマ 麩 みじん切りの葱がたっぷりのってきました。

麺は、デフォルトで酒田の「ケンチャン」に似た感じ コールすれば細麺も選べるようです


13.12.13塩らーめん②

13.12.13塩らーめん③