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梅蘭




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魔王の独り言」魔王さんがレポートしたのを見て あっしも・・・。

幸いピークが過ぎた頃に到着したのか並ばずに食べることが出来 都会名物の行列を体験する事も無く、なんだか拍子抜け。

横浜中華街市場通り「
梅蘭」で、梅欄やきそばをいただきました

麺と卵を多目の油でカリカリに焼き、熱々オイスター風味の餡かけにひっくり返してかぶせてあります。
箸で麺の表面をを砕き 中の餡と一緒に口に入れると、堅い揚げ麺 柔らか麺との食感が楽しい一杯でした。  

13.6.25梅欄①

13.6.25梅欄②

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