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麺や ぼんず

13.1.20醤油ラーメン①

麺や ぼんず(由利本荘市)で、しょうゆラーメンをいただきました

スープは、鶏がら豚骨 麺は、加水低め中太ストレート 具は、岩海苔 小口切り青ネギ チャーシュー メンマ 斜め切りの葱 醤油ダレ濃い目で塩気が強い

ここは、ワシワシ太麺に茹でたもやしとキャベツが山のようにのってくる二郎インスパイヤ系「がっつりラーメン」も人気のようだ

13.1.20醤油ラーメン②

13.1.20醤油ラーメン③

13.1.20醤油ラーメン④

東海一品香

13.1.21ラーメン

東海一品香(仙台市青葉区)で、一品香ラーメンをいただきました

花祭りと同じビルで〆のラーメン スープは、澄んだ鶏がら豚骨 麺は、多加水中太 具は、炒めた白菜 チャーシュー メンマ 小口切りのネギ少々 こんがり香ばしい焼き餃子 どういうわけかもう呑めないといっていた筈なのにビールと御通しのザーサイまでいただいていた


13.1.21餃子

13.1.21メニュー

13.1.21お通し