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海の巣

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海の巣(秋田市山王

お刺身の盛り合わせは、ボタン海老 マグロ 鯵 ハマチ 鯛 店内には生簀も設置され泳いでいる魚も見ることが出来ます



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蒸し海老のバケツ盛りでした レモンを絞ってケチャップかマヨネーズでいただきます


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らーめんぶう

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らーめんぶぅ
秋田市大町

ぶぅらーめんをいただきました

スープは白濁豚骨 麺は極細ストレート麺 岩海苔 万能ネギ 豚バラチャーシュー 真ん中はナンだろ 野沢菜かなぁ・・・かなり出来上がってたので覚えていません。 麺堅でたのむのも忘れてしまった。


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お食事処 二喜

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お食事処 二喜(秋田市茨島

塩ラーメンをいただきました

スープはあっさりした鶏ガラ系 僅かに褐色の脂が浮いています 麺は表面がツルツルで喉越しのいい細縮れ多加水麺 具は、豚腿肉チャーシュー二枚 甘めに味付けされたメンマがドッサリ 小口切りのネギ少々

今回は、仕事仲間でもある「夏でも鍋焼き」さんからの情報提供を元に訪問してみました 

お薦めは炒飯らしいのですが まずはその店の基本でもある塩ラーメンからスタートです 次回の炒飯が楽しみな一軒でした



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現在、絶品ClubDB(絶品Clubデーターベース) には237件のお店を掲載していますが まだまだ私が訪問出来てない名店が沢山あると思います

ラーメン好きなら ここは絶対いかなきゃ~ってのがあったら どしどし情報をください



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